Beykoz · İstanbul

Ormanın kenarında, taze mantar üretimi

Aile çiftliğimizde yetiştirdiğimiz istiridye mantarını, hasat günü soğuk zincirle restoran, catering ve marketlere ulaştırıyoruz. Yerel, taze, izlenebilir.

Her gün
Sipariş ve teslimat
100%
Beykoz yerel üretim
24 saat
Hasattan teslimata
Kimlere teslim ediyoruz

Mutfağınıza taze mantar, düzenli akışla

İşletmenizin hacmine göre haftalık sabit teslimat planı kuruyoruz. Sipariş ve teslimat tek elden.

Restoranlar

Şefinizin menüsüne göre taze istiridye mantarı. Küçük partiler, esnek teslimat, tutarlı kalite.

Catering Firmaları

Yüksek hacimli, sözleşmeli teslimat. Aylık sabit miktar planıyla tedarik güvencesi.

Market & Manav

Paketli veya dökme. Raf ömrünü koruyan soğuk zincir teslimatla tezgâhınıza taze ürün.

Tarladan mutfağa

Her mantar dört aşamadan geçer

Üretimin her adımında nem, sıcaklık ve hijyeni kontrol ediyoruz. İzlenebilir, tutarlı, temiz.

01

Substrat

Doğal saman substratı pastörize edilir, nem oranı hassas ayarlanır.

02

İnkübasyon

Misel, iklim kontrollü karanlık odada substrata yerleşir.

03

Meyvelendirme

Nem ve ışık dengesiyle mantarlar olgunlaşır.

04

Hasat & Teslim

Elle toplanır, aynı gün soğuk zincirle yola çıkar.

Neden Biofungi

Yerel olmanın getirdiği fark

Uzaktan gelen, günlerce yolda kalan mantar değil; Beykoz'da hasat edilip aynı gün size ulaşan ürün.

  • Hasattan teslimata 24 saat

    Tazelik kaybı minimumda, raf ömrü mutfağınızda başlıyor.

  • Aile üretimi, tutarlı kalite

    Her parti aynı özenle. Aracı yok, doğrudan üreticiden.

  • Doğrudan üreticiden teslimat

    Aracı yok. Sipariş, hasat ve teslimat tek elden, düzenli akışla.

Mutfağınız için taze mantar ister misiniz?

Haftalık ihtiyacınızı paylaşın, size özel teslimat planı ve fiyat teklifi hazırlayalım.

Teklif iste