Biofungi Istanbul, Beykoz'un orman dokusuyla iç içe kurulu bir aile çiftliğidir. Toprağa ve emeğe inanan bir ekiple, istiridye mantarını en taze haliyle üretiyoruz.
Bizim için mantar yetiştiriciliği sadece bir üretim işi değil; nem, sıcaklık ve sabırla yürüyen bir zanaat. Çadırlarımızda her gün koşulları kontrol ediyor, her partinin aynı kalitede çıkması için titizlikle çalışıyoruz.
Yereli önemsiyoruz
İstanbul'a uzaktan, günlerce yolda kalarak gelen mantar yerine; Beykoz'da hasat edilip aynı gün mutfaklara ulaşan bir ürün sunuyoruz. Bu yakınlık, hem tazeliği hem de izlenebilirliği mümkün kılıyor.
Profesyonel ama insani
Aile işletmesi olmak bizim en büyük avantajımız. Her mantarın arkasında tanıdığınız bir üretici, doğrudan ulaşabileceğiniz bir ekip var. Kararlar hızlı alınır, kalite tek elden takip edilir, sözümüzün arkasında dururuz. Düzenli ve güvenilir teslimatla işletmenizin yanındayız.